初摘み一番茶 特選煎茶(玉緑茶)
季節数量限定品
春一番に初摘みした新芽のみを使用し、茶匠三代目寿一郎が丹精を込めて仕上げました。
雑味がなく、コク・渋味・苦味・ほのかな甘さのバランスが良い、特選煎茶(玉緑茶)です。
馥郁たる香りを楽しみながら、ゆっくりとした時間をお楽しみください。
八十八夜の午前中数時間だけに摘み取った茶葉だけを使用しますので数に限りがございます。
品種:ヤマ茶(在来種)
蒸し:深蒸し
火入れ:70℃ 15分
上煎茶(玉緑茶)
上質な一番茶のみを使用し、茶葉の選別、萎凋、蒸し、揉捻、そして仕上げの火入れまで、職人がていねいに仕上げました。
雑味がなく、コク・渋味・苦味のバランスが良く、香り高さが特徴の上煎茶(玉緑茶)です。
普段お召し上がりになるお茶としてはもちろんのこと、おもてなしやお遣い物としてご利用いただくにもおすすめの緑茶です。
品種:ヤマ茶(在来種)
蒸し:深蒸し
火入れ:70℃ 15分
煎茶(玉緑茶)
在来種の野趣あふれる力強さを秘めつつも、さわやかで軽い味わいをお楽しみいただくことが出来ます。
渋味が苦手な方にもおすすめです。
カテキンが多く含まれる白折れをブレンドした煎茶(玉緑茶)です。
ふだんから気軽にお飲みいただきたいおいしいお茶です。
品種:ヤマ茶(在来種)
蒸し:深蒸し
火入れ:70℃ 15分
深煎りほうじ茶
在来種の有機栽培茶葉と白折れをブレンドしています。
通常よりも高温で長時間焙煎することで、一般的なほうじ茶よりもカフェイン含有量を4分の1まで抑えた、超低刺激が特徴のほうじ茶に仕上げました。
熱中症予防の水分補給としてもお子様からお年寄りまで年令を問わずお飲みいただけます。
氷と共にマイボトルなどに入れて外出先での喉の渇きをいやしていただくには最適なお飲み物です。
品種:ヤマ茶(在来種)
蒸し:深蒸し
火入れ:200℃ 120分
純国産烏龍茶
在来種の有機栽培茶葉を使用した純国産の烏龍茶です。
ペットボトルになれた日本人には新鮮に感じられる香りと味です。
渋味が極めて少なく、紅茶に近い香りとほのかな甘さで、スッキリとした上品な味わいが特徴です。
一度お飲みいただければまた飲みたくなる美味しさです。
夏は氷を浮かべて冷たくしてお召し上がり下さい。
品種:ヤマ茶(在来種)
蒸し:-
火入れ:-
当農園及び工場で生産される農産物と農産加工品は、日本国内だけでなく、EUなど海外での有機認証基準に対応しています。